钙最好在晚餐后半小时内食用,吸收效果最佳。
人体吸收钙离不开维生素D的参与,而晚餐通常含有较多蛋白质、脂肪等营养素,可以刺激胃酸分泌,增强钙吸收,同时晚餐后半小时内适合吃些牛奶、豆类等富含钙的食物,便于钙的吸收和利用。
需要注意的是,钙质量不能过量,也不能过热或过冷,以免影响吸收。饮食中应合理搭配,多食用含钙丰富又易吸收利用的食物,如酸奶、芝士、豆类、海藻类等。此外,多晒太阳、适度运动,也有利于钙的吸收。
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