什么食物胆固醇低还补钙什么食物胆固醇比较少_科普教育

创始人

2024-10-22 20:52:05

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动物性食品（如蛋黄、内脏、奶油、肥肉等）胆固醇含量较高。

胆固醇主要存在于动物性食品中，植物性食品几乎不含胆固醇。其中，蛋黄、内脏（如肝脏、肾脏）、奶油、肥肉、虾、蟹等食品中胆固醇含量较高，每100克食物中含胆固醇约为100毫克以上。此外，熟肉类中含胆固醇较多，而生肉中胆固醇含量较低。

需要注意的是，虽然胆固醇是人体必需的营养素，但是食用含胆固醇较高的食品过量摄入会导致血液胆固醇升高，增加心血管疾病的风险，因此建议适量食用。对于高胆固醇血症患者、心脑血管疾病患者及老年人等人群，应该避免食用含胆固醇较高的食品。

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