吃番茄的六大禁忌包括：1.胃肠道功能不佳的人，尤其是胃酸过多的人；2.患有溃疡、胃炎、胃病等消化系统疾病的人；3.肾脏不好的人；4.容易过敏的人；5.甲状腺功能减退的人；6.维生素C过敏的人。

1.胃肠道功能不佳的人，尤其是胃酸过多的人：番茄中含有大量的果酸，对胃肠道损伤较大，易引起胃酸过多症状，加重胃酸胃痛等症状；

2.患有溃疡、胃炎、胃病等消化系统疾病的人：番茄虽然富含营养，但其中含有一些酸性物质，会刺激胃壁分泌胃酸，从而对胃黏膜造成刺激，给胃部带来负担，对消化系统疾病患者不利；

3.肾脏不好的人：番茄中含有较高的钾元素，对于肾脏不好的人来说，可能会导致血钾含量过高，引发心脏等各种血管疾病；

4.容易过敏的人：番茄是一种高搜物，部分人群容易引发过敏反应，表现为皮肤瘙痒，红肿等过敏症状；

5.甲状腺功能减退的人：番茄中含有的物质会抑制甲状腺激素生成，容易使甲状腺功能减退的人出现更严重的症状；

6.维生素C过敏的人：虽然番茄中维生素C含量很高，但是对于因体内过量摄入维生素C所引起过敏症状的人群不适合食用。

需要注意的是，虽然番茄有许多禁忌人群，但对于一般人来说，适量食用番茄能为身体带来许多好处，如提高免疫力、预防心血管疾病、防癌抗癌等。同时，为了减轻番茄对胃肠道的刺激，可以将番茄烹调好后再食用。