核桃肉富含营养,具有多种功效。
1. 改善心血管健康:核桃肉中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇水平,预防心血管疾病。
2. 促进脑部发育和保护神经系统:核桃肉富含Omega-3脂肪酸和维生素E等成分,有助于促进脑部发育和保护神经系统。
3. 增强免疫力:核桃肉中含有丰富的维生素B6,有助于增强免疫力,提高身体的抵抗力。
4. 抗氧化作用:核桃肉富含多种抗氧化物质,可以抵抗自由基对身体的损害,有助于延缓衰老。
需要注意的是,虽然核桃肉富含营养,但是摄入量也要适量,过量食用可能会导致肥胖。同时,过敏体质者应慎重食用。