黑芝麻的功效与作用及禁忌人群黑芝麻的功效与作用及保存_科普教育

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2024-10-24 14:41:22

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黑芝麻具有多种功效和作用，且副作用较少。

1. 补血养颜：黑芝麻富含铁、钙、锌等矿物质和维生素E等营养素，有助于补血养颜，增强肌肤弹性和光泽度。

2. 保护肝脏：黑芝麻中的亚麻酸有助于降低血液中的胆固醇含量，减轻肝脏负担，保护肝脏健康。

3. 改善便秘：黑芝麻中的纤维素有助于促进肠道蠕动，改善便秘情况。

4. 缓解焦虑：黑芝麻中的色氨酸有助于促进脑内血清素的合成，缓解焦虑情绪。

需要注意的是，黑芝麻虽然营养丰富，但过量食用可能会引起胃肠道不适，尤其是对于容易产生胃酸过多的人来说，应该适量食用。此外，黑芝麻在煮熟前需用沸水焯水，以去除其中的苦味和异味。

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