白扁豆和扁豆花的功效与作用_科普教育

创始人

2024-09-07 21:00:33

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白扁豆和扁豆花都有一定的药用价值，具有多种功效和作用。

1.白扁豆：含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素B等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿、降低血脂等作用。

2.扁豆花：含有多种生物碱、黄酮类、维生素C等成分，具有解毒消肿、清热润肺、抗癌抗氧化等功效。

需要注意的是，白扁豆含有一定的毒性成分，不能生食或大量食用。同时，扁豆花也存在一定的毒性，应慎重使用。

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