白萝卜皮具有多种功效与作用,可促进消化、预防癌症、降低胆固醇、美容养颜等。
1. 促进消化:白萝卜皮中含有丰富的纤维素,可促进肠胃蠕动,增加排便次数,缓解便秘。
2. 预防癌症:白萝卜皮中含有硫化物等化合物,具有抗氧化、抗癌作用,可降低患上癌症的风险。
3. 降低胆固醇:白萝卜皮中的植物甾醇可以降低血液中的胆固醇含量,预防心血管疾病的发生。
4. 美容养颜:白萝卜皮中富含维生素C和胡萝卜素等成分,可以促进皮肤的新陈代谢,美白肌肤,延缓衰老。
需要注意的是,白萝卜皮有一定的辛辣味道,对于胃肠功能较弱的人群,不宜食用过量,以免引起不适。同时,食用白萝卜皮时应将其彻底清洗干净,以避免残留的农药等化学物质对身体的危害。