维生素b12有哪些作用维生素b12有哪些作用与功效_科普教育

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2024-09-07 21:20:41

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维生素B12是人体必需的一种营养物质，它能够发挥多种作用和功效。

1. 参与红细胞的合成，维持正常的造血功能。

2. 促进神经系统的正常运转，维持神经功能。

3. 维持DNA的正常合成，有助于细胞的生长和分裂。

4. 有助于降低心脏病和中风的风险。

5. 对于老年人和素食者来说，可以预防贫血和神经系统的损伤。

需要注意的是，维生素B12主要存在于动物性食品中，素食者应该选择富含维生素B12的植物性食品或补充维生素B12。同时，过量的摄入维生素B12也可能会对身体造成一定的损害，应该注意适量摄入。建议在医生或营养师的指导下进行补充。

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