需要补充维生素B12的人包括素食者、酗酒者、老年人和某些特定疾病患者。
维生素B12是一种重要的维生素,对神经系统和红细胞生成至关重要。但是,人体无法自行合成维生素B12,只能通过食物摄入。由于维生素B12主要存在于动物性食品中,素食者容易缺乏B12。此外,酗酒者可能因为饮食不均衡或肠道吸收能力减弱而缺乏维生素B12。
老年人由于胃肠功能下降、饮食欠缺、药物干扰等原因容易出现维生素B12缺乏。某些特定疾病,如阿尔茨海默病、克罗恩病等也容易导致维生素B12缺乏。
需要注意的是,补充维生素B12最好在医生指导下进行,以避免过量或不当的摄入。另外,维生素B12与叶酸相互作用,缺乏B12同时会导致叶酸利用不良,因此一些人需要同时补充叶酸。
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