生炒麦芽具有多种功效与作用,可以提高人体免疫力、调节肠胃功能、促进新陈代谢、缓解疲劳等。
1. 提高人体免疫力:生炒麦芽中含有多种氨基酸、维生素和矿物质等营养物质,这些物质可以提高人体免疫力,增强人体抵抗力。
2. 调节肠胃功能:生炒麦芽中富含多种酶类,可以促进肠胃消化吸收,缓解便秘、腹泻等肠胃问题。
3. 促进新陈代谢:生炒麦芽中含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素等营养物质,可以促进人体新陈代谢,加速身体排毒。
4. 缓解疲劳:生炒麦芽中富含多种氨基酸和蛋白质,可以缓解疲劳,增强身体抗压能力。
需要注意的是,生炒麦芽虽然有多种功效与作用,但也有其适宜人群和禁忌人群。一般人群可以适量食用,但有肝病、糖尿病、高血压等病史的人应该避免食用。此外,生炒麦芽应该保存在干燥、阴凉处,避免阳光直射。