小麦过敏能吃燕麦吗 小麦过敏能吃胚芽米吗
创始人
2024-10-29 19:20:52

小麦过敏的人可以吃燕麦。

燕麦属于禾本科植物，与小麦不属于同一科，因此燕麦不含小麦中的麦麸蛋白，小麦过敏的人可以安全地食用燕麦。

此外，燕麦中富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于调节血糖、降低胆固醇、促进肠道健康等作用，对身体有益。

需要注意的是，虽然燕麦不含小麦中的麦麸蛋白，但是由于在加工和储存过程中可能会与小麦接触，因此购买燕麦产品时应注意查看成分表，确认产品中不含小麦或其他麦类。同时，对于严重的小麦过敏患者，应在专业医生的指导下饮食。

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