葛根刺梨具有清热解毒、降血糖、美容养颜等功效。
1.清热解毒:葛根刺梨中的黄酮类化合物具有一定的抗氧化和抗菌作用,可以清除体内自由基、降低炎症反应,从而起到清热解毒的作用。
2.降血糖:葛根刺梨中的多糖类化合物可以增加胰岛素敏感性,促进胰岛素的分泌和利用,从而降低血糖水平。
3.美容养颜:葛根刺梨中的多酚类化合物具有抗氧化作用,可以清除体内自由基,减少皮肤的氧化损伤,有助于美容养颜。
需要注意的是,葛根刺梨性凉,脾胃虚寒者不宜过量食用;同时,葛根刺梨中含有一定量的葡萄糖和果糖,糖尿病患者应注意控制食用量。
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