黑米面是一种营养丰富、具有多种功效的食品。
1. 促进消化:黑米面中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,预防便秘。
2. 补血养颜:黑米面中含有丰富的铁元素,能够帮助合成血红蛋白,增加血红细胞数量,同时还能够保护皮肤,延缓衰老。
3. 降低血糖:黑米面中的不易消化的多糖能够降低血糖,对于糖尿病患者具有一定的辅助治疗作用。
4. 增强免疫力:黑米面中含有丰富的锌、硒等微量元素,能够增强免疫力,预防感冒等疾病。
需要注意的是,黑米面虽然营养丰富,但是其粗纤维含量较高,容易引起消化不良,因此在食用时应该适量,避免过量。同时,黑米面中的不易消化的多糖也会导致胃肠道不适,对于消化系统不太健康的人群应该谨慎食用。