莲子炖瘦肉比较好。
莲子炖瘦肉是一道营养丰富的汤品,莲子具有滋补养颜、润肺止咳、清热解毒的功效,而瘦肉则富含蛋白质,有益于增强体力、促进身体健康。两者搭配,不仅口感美味,而且具有很高的营养价值。炖的过程中,可以加入适量的枸杞、红枣等食材,增加汤品的营养价值。
需要注意的是,在炖莲子瘦肉的过程中,可以适当加入一些姜片,以去腥增香。此外,莲子炖制时间较长,需要炖煮至莲子熟烂才能食用,因此需要耐心等待。
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