干果核桃的功效与作用:核桃含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质,具有多种保健功效。
1. 降低胆固醇:核桃中的不饱和脂肪酸可以降低血液中的胆固醇,降低心脏病和中风的风险。
2. 保护心脏:核桃中的α-亚麻酸可以降低心脏病的发生率,同时能够提高心脏功能。
3. 促进大脑健康:核桃中的ω-3脂肪酸可以改善大脑功能,提高记忆力和学习能力。
4. 预防癌症:核桃中含有的抗氧化剂可以预防癌症的发生。
5. 保护肝脏:核桃中的维生素E和多酚类物质可以保护肝脏,减少肝脏损伤。
需要注意的是,核桃虽然营养丰富,但是也含有较高的脂肪和卡路里,适量食用即可,过量食用可能会导致肥胖。同时,过敏体质的人要注意食用。
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