山核桃具有多种功效与作用,可以促进人体健康。
1. 改善血液循环:山核桃中含有丰富的多不饱和脂肪酸和亚油酸,可以降低血脂和胆固醇,促进血液循环,预防心血管疾病。
2. 保护肝脏:山核桃中的多种成分可以保护肝脏,促进肝细胞再生,预防肝病。
3. 增强免疫力:山核桃富含多种维生素和矿物质,有助于增强免疫力,预防感冒等疾病。
4. 改善睡眠:山核桃中含有天然的褪黑素,可以调节睡眠,改善睡眠质量。
5. 缓解压力:山核桃中含有多种镁、锌等矿物质,可以缓解压力,改善情绪。
需要注意的是,山核桃虽然有多种好处,但是也要适量食用,过量食用可能会导致肥胖等问题。此外,山核桃壳较硬,咀嚼不充分可能会导致消化不良。