缺维生素C会导致坏血病。
维生素C具有抗氧化、清除自由基、维持血管弹性等重要功能,在人体生长发育和健康维持中有着重要的作用。缺乏维生素C会导致脆弱而易碎的血管,造成末梢毛细血管破裂,使组织出血、肿胀,表现为坏血病。此外,缺乏维生素C还会导致嘴唇干裂、牙龈肿痛、易感冒等症状。
缺乏维生素C的食物会导致维生素C缺乏。因此,需要注意的是饮食中要保证摄入足够的富含维生素C的蔬菜、水果等食物。对于应激期间或大量体力劳动者,摄入足够数量的维生素C也非常重要。
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