不一定能自愈。
食物中毒是由于食物中含有病菌、毒素或其他有害物质而引起的一种疾病。如果食物中毒引起的发热比较轻微,仅是轻微的头疼、胃部不适等症状,可能可以通过暴饮暴食、多喝水等方法进行自愈。但如果出现较高的发热、呕吐、腹泻等严重症状,则需要及时到医院就医治疗。
需要注意的是,如果出现食物中毒的症状,应该立即停止食用有问题的食物,并尽快去医院就医。如果症状比较轻微,可以在医生的指导下进行自我监测和治疗。另外,预防食物中毒也非常重要,只要注意食品的卫生和储存,尽可能避免食用存放时间过长或来源不明的食品,就能有效减少食物中毒的发生。