香椿和鱼可以一起吃。
香椿是一种蔬菜,富含维生素和矿物质,有益健康。鱼则是一种优质蛋白质食品,含有丰富的营养物质。香椿和鱼都是健康的食品,可以一起食用。香椿可以提供丰富的营养物质,同时还能增加色香味,使菜肴更加美味。与鱼搭配食用还可以起到增加咀嚼感、降低鱼腥味、促进消化等作用。
需要注意的是,如果搭配肉类或豆制品等蛋白质含量较高的食材一起食用,容易影响钙的吸收。此时可以适量添加含钙的食材,如蔬菜类和干果类。另外,选购鱼时要选择新鲜的品种,避免食用过期变质的鱼类。
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