怀孕期间可以吃海鲜,但需要注意选择合适的种类和烹饪方法。
海鲜含有的Omega-3脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等营养素对胎儿和孕妇都是非常有益的。但是有些海鲜中含有高铅、高汞等有害物质,如大鱼类(比如金枪鱼、鲨鱼等)容易积累汞,所以孕妇要适量摄入这些海鲜。同时,要注意海鲜的新鲜度和烹饪方式。建议孕妇选择新鲜的、正规渠道的海鲜,而且最好煮熟煮透,以避免细菌和寄生虫的感染对胎儿产生危害。
需要注意的是,虽然海螺、河蟹等淡水贝类和贝柱等海产品味美营养,但是由于水质问题,有些地区的贝类及其他海产品含有较高的重金属,孕妇应慎食。另外,生黄鱼、生面包鱼、生鳗鱼、生蚬子等都不适合怀孕期间食用。最好在医生的建议下食用海鲜。