最佳时间是早上空腹或饭后2小时。
维生素C是一种水溶性维生素,容易被身体吸收利用。早上空腹时,胃肠道内没有食物,维生素C的吸收速度较快,可以更充分地被吸收利用。另外,饭后2小时左右,胃肠道内的食物已经被消化吸收,此时再摄入维生素C,也可以更好地被吸收利用。但需要注意的是,不要在饭前或饭后立即摄入维生素C,因为此时胃肠道内的食物会影响维生素C的吸收。
需要注意的是,过量摄入维生素C会对身体产生负面影响,建议每天补充的维生素C量不要超过1000毫克。同时,某些药物如避孕药、退烧药等也会影响维生素C的吸收,应避免同时摄入。