鸭肫的热量约为100大卡/100克。
鸭肫是一种高蛋白、低脂肪、低糖的食品,其主要成分是蛋白质、脂肪和水分。根据营养价值表的数据,鸭肫的热量约为100大卡/100克,其中蛋白质含量较高,能够提供人体所需的氨基酸和营养物质,同时脂肪含量较低,不易导致肥胖等问题。
需要注意的是,鸭肫虽然是一种营养价值较高的食品,但其中的胆固醇含量较高,容易引起血脂异常等健康问题。因此在食用时应适量,并注意搭配其他膳食纤维丰富的食品,如蔬菜水果等,以达到营养均衡的效果。
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