苦苣的功效 苦苣的功效与作用是什么
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2024-09-02 07:45:14

苦苣具有多种功效，包括降血糖、降血脂、消炎抗菌、利尿解毒等。

1. 降血糖：苦苣中的苦味成分可刺激胰岛素分泌，促进血糖的降低。

2. 降血脂：苦苣中的维生素C和苦味成分可促进脂肪代谢，降低血脂水平。

3. 消炎抗菌：苦苣中的多糖和黄酮类物质具有一定的消炎抗菌作用，可预防和治疗感染性疾病。

4. 利尿解毒：苦苣中的蛋白质和维生素C可促进尿液排出，有利于体内毒素的排泄。

需要注意的是，苦苣的苦味成分过多，可能会影响食欲和消化功能，建议适量食用。同时，苦苣也不宜过量食用，尤其是肝功能不佳的人。

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