鸭蛋嘌呤高。
鸭蛋含有较高的嘌呤,每百克鸭蛋蛋白质中嘌呤含量高达168毫克,超过了人体每日合理嘌呤摄入量。过多摄入高嘌呤食物会导致体内尿酸升高,可能引发痛风等疾病,并加重肾脏负担。因此,嘌呤含量高的食品应该适量食用。
需要注意的是,除了鸭蛋,其他含高嘌呤的食品主要有肝脏、肾脏、虾、蟹等海产品、豆类、蘑菇等。对于高尿酸患者,应该避免或减少这些食品的摄入。平时适当锻炼、保持健康的生活方式也有助于降低尿酸水平。
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