易过敏食物包括海鲜、牛奶、鸡蛋、花生、大豆、麦类、坚果、柑橘类水果等。
易过敏食物指的是容易引起食物过敏反应的食物。其中,海鲜是容易引起过敏反应的主要食物之一,尤其是虾、蟹、贝类等海鲜食物。牛奶和鸡蛋也是常见的过敏食物,尤其是婴儿和幼儿易出现乳糖不耐症或蛋白质过敏。花生、大豆、麦类、坚果等也是容易引起过敏反应的食物,尤其是坚果,如杏仁、核桃等。柑橘类水果也有可能引起过敏反应,尤其是柚子、柠檬等。
需要注意的是,食物过敏反应的症状包括呼吸急促、皮肤过敏、胃肠道不适等,有时会出现严重的过敏反应,甚至危及生命,故对于易过敏的人群应避免接触食物过敏原,如出现不适症状应及时就医。同时,不同人对食物过敏原的耐受能力不同,需要个人化调整饮食。