生蚝有很多好处。
生蚝是非常营养的海鲜,含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质。它们是低卡路里的食物,有助于控制体重和维持身体健康。此外,生蚝含有丰富的锌,有助于增强免疫力和预防感冒等疾病。它们也含有丰富的Omega-3脂肪酸,对心脏健康有益。最相关的是,生蚝还含有丰富的牛磺酸,有助于促进记忆力和大脑功能。
需要注意的是,在食用生蚝之前,一定要确保其新鲜,以避免食用不新鲜的海鲜而引起身体不适,另外,在哺乳期或怀孕期间应该避免食用。另外,由于有些人可能对海鲜过敏,所以首次食用生蚝时,最好先试吃一点,以避免过敏反应。