1. 蛋白质:蛋白质是构成骨骼的主要成分。老年人每天需要额外补充蛋白质以提高骨组织的肌肉合成和修复,推荐摄入鸡肉、鱼类、海鲜、奶酪等高蛋白质的食物。
2. 钙质:钙是骨骼的主要元素,老年人应该每天摄入适当的钙质。推荐摄入牛奶、酸奶、豆腐、菜花等富含钙质的食物。
3. 维生素D:维生素D可以促进钙和磷的吸收,维持骨骼和肌肉健康。老年人应该多晒太阳或者摄入鱼肝油、牛奶等富含维生素D的食物。
4. 维生素K:维生素K可以促进骨钙的转化,增强骨骼的强度。老年人应该多摄入菠菜、西兰花、花椰菜等富含维生素K的食物。
老人骨折吃什么需要注意的是……
老人在饮食时应该避免食用富含糖分和高脂肪的食物,这些食物可能会导致肥胖,增加骨折的风险。此外,老年人应该注意均衡饮食,多摄入富含营养的蔬菜和水果。在进食时要注意细嚼慢咽,切不可暴饮暴食,以免对胃肠道造成负担。最重要的是,在饮食调理上要结合医生的建议和治疗方案,不可任意食用药物或者补品。
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