多吃富含纤维素、维生素C和低脂肪的食物,如水果、蔬菜、全谷类食物、低脂牛奶等可以帮助降低尿酸水平。
尿酸高的人应该尽量避免高嘌呤的食物,如动物内脏、肉类、海鲜等。而富含纤维素的水果和蔬菜可以加速尿酸的排出,如菠菜、芹菜、番茄、柠檬、苹果、梨等。此外,维生素C可以降低血液中尿酸的含量,食物中富含维生素C的有柑橘类水果、草莓、猕猴桃等。全谷类食物如糙米、燕麦、全麦面包等含有丰富的纤维素和维生素B,可以帮助降低尿酸水平。低脂牛奶富含优质蛋白质,可以帮助代谢尿酸,同时也富含钙质,可以促进骨骼健康。
需要注意的是,除了饮食调整,尿酸高的人还应该注意控制体重、戒烟限酒、多喝水、适当运动等。同时,尿酸高也可能是痛风的前兆,如出现关节疼痛、红肿等症状应及时就医。