荞麦打豆浆的功效与作用主要表现在增强免疫力、降低血压、促进消化等方面。
1. 增强免疫力:荞麦中含有丰富的维生素B和矿物质,能够提高人体免疫力,增强抗病能力。
2. 降低血压:荞麦中含有丰富的核黄素和尼克酸,可以有效地降低血压,预防高血压。
3. 促进消化:荞麦中含有丰富的膳食纤维,能够促进肠道蠕动,改善便秘等消化问题。
需要注意的是,荞麦打豆浆时要注意荞麦的比例,过多的荞麦会使豆浆口感较为苦涩。同时,荞麦过敏者应慎重食用。
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