中药材麦芽功效与作用_科普教育

创始人

2024-09-09 10:21:04

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麦芽是中药材之一，具有健脾开胃、滋补强身、促进肠胃蠕动等功效和作用。

1. 健脾开胃：麦芽可以促进胃液分泌，增加食欲，有助于消化吸收。同时，麦芽中的多糖和多酚物质还能够保护胃黏膜，缓解胃肠道炎症。

2. 滋补强身：麦芽中含有丰富的营养成分，如蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B族等，对身体具有滋补强身的作用，能够提高机体免疫力，增强体质。

3. 促进肠胃蠕动：麦芽中的纤维素和果胶等成分能够增加肠道内的体积，促进肠胃蠕动，有助于排便通畅。

需要注意的是，麦芽具有一定的糖分含量，糖尿病患者应适量食用；同时，麦芽还含有一定的嘌呤，痛风患者应慎食。

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