不吃盐对身体会有一定的负面影响。
不摄入盐分会导致体内钠离子不足,进而影响细胞内外环境的平衡,造成多种生理问题,如:头晕、乏力、抽筋、心动过速、低血压等。此外,盐分不足还可能会减弱肌肉收缩,影响身体机能,易引起肌肉酸痛、关节僵硬等。另外,盐还是一种抗菌剂,不吃盐容易造成微生物过度生长,导致多种细菌感染和消化道问题。
需要注意的是,尽管盐分对身体健康有重要作用,但过量吃盐同样会对身体健康带来负面影响,如导致高血压、心脏疾病等。建议平时适量控制盐的摄入,一般成年人每天摄入盐的量约为6克左右。对于需要减轻盐摄入量的人群,可以通过增加食物中的其他调味料、多吃新鲜蔬菜水果等方式来代替盐的摄入。