生葵瓜子仁具有多种功效,可以调节血脂、降低胆固醇、防治心血管疾病等。
1. 调节血脂:生葵瓜子仁中含有丰富的不饱和脂肪酸,可以降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,从而调节血脂。
2. 降低胆固醇:葵瓜子仁中的亚麻酸、芝麻酸等成分可以降低血液中的胆固醇,预防和治疗动脉粥样硬化、冠心病、脑卒中等心血管疾病。
3. 抗氧化:葵瓜子仁中的维生素E等成分可以抑制体内自由基的产生,起到抗氧化的作用。
4. 改善皮肤:葵瓜子仁中含有的多种营养成分可以滋养皮肤,改善皮肤质量。
需要注意的是,葵瓜子仁虽然有很多好处,但是也要适量食用,不要过量,否则可能会引起腹泻、消化不良等问题。同时,葵瓜子仁也不适合过敏体质的人群食用。