菜蓟的功效与作用 菜蓟的功效与作用图片
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2024-09-09 17:00:40

菜蓟是一种常见的蔬菜，具有多种功效与作用。

1.降血糖：菜蓟中的多糖类物质能够促进胰岛素的分泌，降低血糖水平。

2.保肝护肝：菜蓟含有丰富的维生素C和多酚类化合物，能够抑制肝脏细胞的氧化损伤，有利于保肝护肝。

3.减肥瘦身：菜蓟中的膳食纤维能够促进肠道蠕动，增加饱腹感，有助于减肥瘦身。

4.防癌抗癌：菜蓟中的多酚类化合物具有良好的抗氧化作用，能够有效抑制癌细胞的生长，有助于预防和治疗多种癌症。

需要注意的是，菜蓟的口感较为苦涩，不适合患有胃病和肝病的人食用。在食用时应适量烹饪，不宜生食。

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