小苏打不是淀粉。
小苏打是一种碳酸氢钠的化学物质,通常用于烘焙、清洁和药用等方面。而淀粉是一种多糖类物质,是植物体中储存能量的主要物质之一。二者在化学组成和性质上完全不同,因此小苏打和淀粉是两种不同的物质。
需要注意的是,小苏打虽然可以用作烘焙和烹饪,但过量使用可能会对人体健康造成负面影响,例如引起胃酸倒流、腹胀和腹痛等不适症状。因此,在使用小苏打时应该遵循正确的使用方法和剂量。
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