维生素b12功能与作用维生素b12功能与作用及副作用_科普教育

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2024-09-09 20:40:45

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维生素B12是一种水溶性维生素，对神经系统和血液系统的正常运转至关重要。

1. 促进红细胞形成：维生素B12参与核酸合成，对DNA的合成和细胞分裂有重要作用，因此可以促进红细胞的形成，防止贫血。

2. 维护神经系统：维生素B12可以促进神经髓鞘的形成，维护神经系统的健康。缺乏维生素B12会导致神经系统的损伤，引起失眠、疲劳、记忆力减退等症状。

3. 改善心血管系统：维生素B12可以降低血液中的同型半胱氨酸水平，减少心脑血管疾病的风险。

需要注意的是，维生素B12主要存在于动物性食物中，素食主义者、老年人、肠胃道疾病患者等人群容易出现维生素B12缺乏。因此，应该保证摄入足够的维生素B12。

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