甘油三酯是指一种脂肪类物质。
甘油三酯又称三酰甘油,是由一分甘油与三分脂肪酸酯化而成的三元酯化合物,是人体内一种常见的脂类物质。它主要存在于血液中,是血液中最主要的脂质之一,也是人体内能量储备的主要形式之一。甘油三酯的高低与体内脂肪代谢紊乱密切相关,过高的甘油三酯水平可导致高脂血症、肥胖症、心血管疾病等健康问题。
需要注意的是,甘油三酯是一种可通过合理饮食和运动来控制的生理指标。在日常生活中,我们应注意减少高脂、高糖、高盐的食物摄入,增加蔬果、粗粮、鱼类等富含纤维和不饱和脂肪酸的食物的摄入,同时加强体育锻炼,控制体重,有助于维持健康的甘油三酯水平。