亚麻籽可以直接食用,也可以用于制作面包、饼干等食品。亚麻籽的功效包括促进心脏健康、改善消化系统、控制血糖等,详情如下:
1.促进心脏健康:亚麻籽含有丰富的α-亚麻酸,这是一种必需脂肪酸,能够降低胆固醇水平,减少动脉硬化的风险,从而促进心脏健康。
2.改善消化系统:亚麻籽富含纤维素,能够增加肠道蠕动,促进消化。它还具有抗炎性作用,有助于缓解胃肠道炎症和消化不良。
3.控制血糖:亚麻籽中的纤维素可以延缓食物消化和吸收,从而减缓血糖的上升速度。它还可以提高胰岛素敏感性,有助于控制血糖水平。
除此之外,亚麻籽还有抗氧化、增强免疫力、增强骨骼健康的功效。
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