莲蓬乳是一种传统的中药饮品。
莲蓬乳是由莲蓬、牛奶、冰糖等原料制成的饮品。莲蓬具有清热解毒、利水消肿的作用,而牛奶则含有丰富的蛋白质和钙质,对身体有益。制作方法一般是将莲蓬洗净去皮后切成小块,加入开水中煮熟,再加入牛奶和冰糖,煮至冰糖融化即可。
需要注意的是,莲蓬乳虽然有一定的药用价值,但也不是人人适合饮用。莲蓬性寒,容易伤肾,因此肾虚者应慎饮;同时,莲蓬乳中含有一定的糖分,糖尿病患者也要控制饮用量。此外,制作时还需注意卫生,避免污染。
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