血糖高能吃山芋吗 血糖高能吃山药吗有什么坏处
创始人
2024-11-17 15:50:59

血糖高的人可以适量食用山芋。

山芋是一种低GI（升糖指数）食物，GI值为50左右，属于中等水平。这意味着山芋的食用会使血糖缓慢上升，不会迅速引起血糖高峰。同时，山芋中含有大量的膳食纤维，可以降低胃肠道对糖的吸收，从而起到控制血糖的作用。另外，山芋中还含有一种叫做山药甙的物质，可以促进胰岛素的分泌和利用，有助于降低血糖。

需要注意的是，血糖高的人在食用山芋时应适量，不宜过量。虽然山芋的GI值较低，但是如果食用过量，仍然会对血糖造成影响。另外，山芋中含有一定量的淀粉和碳水化合物，需要根据自身情况来确定适当的摄入量。建议在食用山芋前先咨询医生或营养师的意见。

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