鱿鱼的营养与作用鱿鱼的营养成分100克_科普教育

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2024-09-10 06:51:02

鱿鱼是一种营养丰富的海鲜，具有多种营养成分和作用。

1. 鱿鱼富含蛋白质和多种氨基酸，有助于增强体力和免疫力。

2. 鱿鱼含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，预防心血管疾病。

3. 鱿鱼富含矿物质和维生素，如铜、锌、硒、维生素B12等，有助于促进骨骼发育和维护神经系统健康。

4. 鱿鱼含有牛磺酸，有助于提高记忆力和智力，减缓衰老。

需要注意的是，鱿鱼含有嘌呤，不宜过量食用，尤其是患有痛风和尿酸高的人。同时，购买鱿鱼时要选择新鲜的，避免食用变质的鱿鱼。

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