吃酸奶疙瘩的好处和坏处都有。
吃酸奶疙瘩的好处是可以帮助改善肠道菌群,增强免疫力,促进钙的吸收等。酸奶中的益生菌能够调节肠道菌群,促进有益菌的生长,有助于预防肠道疾病。而疙瘩中富含蛋白质和钙,有助于增强骨骼健康。
但是,酸奶疙瘩也有坏处。首先,酸奶中含有乳糖,对于乳糖不耐受的人来说会导致胃肠不适。其次,酸奶疙瘩中的糖分较高,过量摄入会导致腹泻等问题。最后,酸奶疙瘩中的热量也较高,长期过量摄入会导致体重增加等问题。
需要注意的是,酸奶疙瘩应该适量食用,每天建议不要超过一杯。对于乳糖不耐受的人群,应该选择低乳糖或无乳糖的酸奶产品。同时,酸奶疙瘩也不应该作为单一的营养来源,应该搭配其他食物一起食用。