阿胶发霉了不能吃。
阿胶是一种具有滋补作用的中药材料,其主要成分是胶原蛋白。如果阿胶发霉,说明其已经受到了细菌或真菌的污染,可能会产生致病菌或毒素,因此不能食用。同时,发霉的阿胶口感也会受到影响,食用后可能会引起不适甚至食物中毒。
需要注意的是,存储阿胶时应放置在干燥通风的地方,避免受潮或受到阳光直射。一旦发现阿胶出现霉变,应立即丢弃,不要尝试清洗或切除霉斑再食用。
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