胃通过胃液和胃壁的运动将食物消化。
当我们吃下食物时,食物会被送到胃中。胃壁内腺体会分泌胃液,包括胃酸、酶和黏液。胃酸能够杀死绝大多数的细菌和病毒,同时也能够帮助胃酶的消化作用。胃酶主要分为蛋白酶、淀粉酶和脂肪酶,它们可以分别分解蛋白质、淀粉和脂肪。黏液可以保护胃壁不受胃酸的腐蚀。
同时,胃壁也会有规律的收缩和松弛运动,这有助于将食物和胃液混合均匀,让食物更容易被消化。经过几个小时的消化,食物会被分解成小分子,如葡萄糖、氨基酸和脂肪酸等,这些小分子可以被肠道吸收,提供能量和营养。
需要注意的是,过度饮酒、吃辛辣食物、过多吃甜食等不良饮食习惯都会影响胃的消化功能,甚至引起胃病。因此,我们应该保持健康的饮食习惯,避免对胃的伤害。
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