维生素AE的作用:维持视觉、促进生长、维护生殖健康、增强免疫力、保护皮肤健康。
1. 维持视觉:维生素A是视黄醇的前体,在视网膜内可以转化为视紫红质,参与视觉过程,缺乏时易引发夜盲症和干眼症。
2. 促进生长:维生素A参与人体细胞分裂和分化,对于儿童生长发育和胎儿发育至关重要。
3. 维护生殖健康:维生素A对男女生殖系统都有重要作用。男性缺乏维生素A可导致睾丸萎缩、精子减少;女性缺乏维生素A可影响卵巢发育和排卵。
4. 增强免疫力:维生素A可以增强机体免疫力,促进免疫细胞的生成和功能,预防感染和疾病。
5. 保护皮肤健康:维生素E是一种抗氧化剂,可以保护皮肤细胞免受氧化损伤,维持皮肤健康。
需要注意的是,维生素A和E是脂溶性维生素,过量摄入会导致中毒,尤其是孕妇和儿童更容易中毒,应注意控制摄入量。同时,维生素A和E的摄入需要搭配脂肪一起摄入才能被充分吸收利用。