发酵乳杆菌的作用发酵乳杆菌的作用是什么_科普教育

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2024-11-20 04:20:36

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发酵乳杆菌具有一定的调节肠道菌群、增强免疫力和促进消化吸收等作用与功效。

1.调节肠道菌群：发酵乳杆菌可以通过竞争性抑制其他有害菌的生长，降低肠道内有害菌数量，从而维持肠道菌群的平衡。

2.增强免疫力：发酵乳杆菌可以刺激肠道黏膜免疫细胞的产生，增强肠道黏膜屏障的功能，提高机体的免疫力。

3.促进消化吸收：发酵乳杆菌可以分泌多种酶类，帮助分解食物中的蛋白质、脂肪和碳水化合物，促进食物的消化吸收。

除了以上作用外，发酵乳杆菌还有预防感染、降低胆固醇、提高维生素合成、改善皮肤状况等功效。

需要注意的是，发酵乳杆菌并非所有人都适合食用，特别是对于免疫力较弱的人群，如化疗、放疗等癌症患者和艾滋病患者，应遵医嘱食用。此外，如果出现腹泻、腹痛等消化道不适症状，应停止食用并及时就医。

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