咖啡的作用机理是通过其中的咖啡因分子,刺激中枢神经系统,促进神经传导,从而使人体感到兴奋、提神,增强警觉性和注意力。
1. 咖啡因分子通过血液循环进入大脑,刺激中枢神经系统,促进神经传导。
2. 进入中枢神经系统后,咖啡因分子与腺苷受体结合,阻止腺苷分子的作用,从而减少疲劳感。
3. 咖啡因还可以促使肾上腺素和去甲肾上腺素的分泌,增强心脏的收缩力和心率,使人感到兴奋和精神集中。
4. 咖啡还可以刺激肠胃蠕动,有助于排便,缓解便秘。
需要注意的是,过量饮用咖啡会导致不良反应,如心悸、失眠、焦虑、头痛等。因此,建议适量饮用咖啡,不宜超过每天400毫克的咖啡因摄入量。同时,咖啡对不同人群的反应也不同,如孕妇、高血压患者、心脏病患者等人群应慎重饮用。