维生素E具有抗氧化、促进血液循环、保护皮肤等作用。
1. 抗氧化:维生素E能够清除自由基,降低氧化应激,减少细胞损伤,延缓衰老。
2. 促进血液循环:维生素E能够促进血液循环,增加血管弹性,降低血液黏稠度,预防心血管疾病。
3. 保护皮肤:维生素E能够保护皮肤免受紫外线辐射和环境污染的损害,促进皮肤细胞再生,保持皮肤弹性和光泽。
需要注意的是,维生素E的摄入量应当适量,过量摄入可能会导致出血和中毒症状。同时,维生素E的吸收需要依靠脂肪,因此应当与脂肪一起食用。
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