苦荞茶的作用是增强免疫力、降血压、降血脂、预防心血管疾病、帮助消化等。
1. 增强免疫力:苦荞茶中的多酚类物质能够促进免疫细胞的生成和活化,从而增强人体的免疫力,提高对疾病的抵抗能力。
2. 降血压:苦荞茶中的苦荞素可以抑制肾上腺素的分泌,从而降低血压。
3. 降血脂:苦荞茶中的维生素E和硒等微量元素可以降低胆固醇和甘油三酯的水平,减少心脑血管疾病的发生。
4. 预防心血管疾病:苦荞茶中的芸香素和类黄酮等物质可以预防心血管疾病的发生。
5. 帮助消化:苦荞茶中的纤维素可以促进肠道蠕动,改善便秘和消化不良等问题。
需要注意的是,苦荞茶虽然有许多好处,但也有些人对其中的苦味不太适应,可以适当加入蜂蜜或其他调味品来改善口感。同时,苦荞茶也不宜过量饮用,一般每天一到两杯即可。特别是对于有高血压、低血糖等病史的人群,需要在医生的指导下饮用。