黑芝麻的作用包括美容养颜、补血润肠、提高免疫力等多方面。
1. 美容养颜:黑芝麻富含不饱和脂肪酸和维生素E,能够延缓皮肤老化、增加皮肤弹性和光泽。
2. 补血润肠:黑芝麻中含有丰富的铁和钙,能够补血养血、促进骨骼生长,同时黑芝麻还有润肠通便的作用。
3. 提高免疫力:黑芝麻中含有多种维生素和矿物质,能够提高机体免疫力,增强抵抗力。
需要注意的是,黑芝麻虽然营养丰富,但也有一定的副作用,如过多食用可能会引起腹泻或过敏等不适症状,因此应适量食用。同时,黑芝麻的油脂易氧化变质,保存时应注意防潮、避光、密封保存。
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