维生素b12的作用? 维生素b12的作用及功能_科普教育

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2024-09-11 08:20:57

维生素B12是一种重要的水溶性维生素，它在人体内发挥着多种重要作用。

1. 参与红细胞的形成：维生素B12可以促进红细胞的生成，防止贫血的发生。

2. 维持神经系统的正常运作：维生素B12对神经系统有保护作用，缺乏会导致神经系统受损，表现为手脚麻木、失眠等症状。

3. 改善心血管健康：维生素B12可以降低同型半胱氨酸的水平，从而降低心血管疾病的风险。

4. 维持DNA合成：维生素B12可以促进DNA的合成，维持正常的细胞分裂和生长。

需要注意的是，维生素B12主要存在于动物性食品中，素食主义者或者长期进食富含维生素B12的食品的人群可能存在维生素B12缺乏的风险。因此，建议这些人群适量补充维生素B12。同时，维生素B12的吸收也需要维生素B6和叶酸的辅助，因此在补充维生素B12的同时也应注意这两种维生素的摄入。